III Dni Produktu Regionalnego i Tradycyjnego
Minister rolnictwa Andrzej Lepper, przebywający na Dniach Produktu Regionalnego i Tradycyjnego - zorganizowanych już po raz trzeci przez Praską Giełdę Spożywczą w Ząbkach

Żywność godna poznania
Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, głównym celem Programu Poznaj Dobrą Żywność (PDŻ) jest informowanie o wysokiej jakości produktach żywnościowych. Udział

Włoskie jabłka alternatywą dla producentów papieru?
Okazuje się, że jabłka mogą być nie tylko wspaniałym i smacznym surowcem do przetworów, ale i do produkcji papieru. Na tak oryginalny pomysł wpadł przedsiębiorca z Górnej

Trwa walka o polskie owoce miękkie
W bieżącym tygodniu, w Brukseli niezależni polscy eksperci przedstawiają swoje poglądy na temat unijnej reformy rynku owoców i warzyw, która nastąpić ma w 2008 r. Strona polska

Cytrusy królują w światowej produkcji
Owoce cytrusowe są pod względem wielkości eksportu jednym z najważniejszych produktów ogrodniczych na świecie. Tworzą także grupę, której udział w światowej produkcji owoców ogółem

Najdroższe wielkoowocowe
Produkcja śliwek w krajach europejskich jest bardzo zróżnicowana, zarówno pod względem specjalizacji odmianowej jak i pod kątem ich zagospodarowania.Generalnie, kraje zachodnio-

Połowa produkcji śliwek przetwarzana
Przemysł przerabia w ostatnim czasie ok. 40-50 tys. ton śliwek (tj. prawie 1/2 zbiorów).Główne przetwory z tych owoców to: kompoty, owoce kandyzowane, owoce suszone, schładzane,